La trufa negra tiene un aroma penetrante y un sabor umami que no se parece a nada más. Al unirse con la miel, se crea un equilibrio perfecto entre lo terroso del hongo y la suavidad del dulce. No es para todos los días, es para esos momentos donde quieres que un plato sencillo pase a ser extraordinario con solo dejar caer un hilo de miel. Es intensa, aromática y te llena la boca de sabor al instante.
Con qué se recomienda usar:
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Pastas y arroces: Unas gotas al final sobre un risotto de champiñones o una pasta cremosa hacen toda la diferencia.
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Quesos de carácter: Parmesano, Pecorino o un queso de oveja madurado.
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Carnes: Excelente sobre un carpaccio de res o para darle brillo y aroma a un buen corte de carne a la parrilla.
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Snacks: Directo sobre papas fritas (si son trufadas, mejor) para el contraste dulce/salado.
Lista de ingredientes: Miel de abejas 100% pura, trufa negra.
Contenido neto: 75g
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